torta sa voćem

Izazov 5: SLATKA TAJNA

Ljiljana Stankovic

Torta sa kandiranim voćem Sastojci: 300g. keksa sa čokoladom 6dl. mleka 6 kašika brašna 4 kašike šećera 250g putera 200g. šećera u prahu 150g. mleka u prahu 100g. kandiranog ananasa 100g. kandirane papaje 50g. pomele 200g. šlaga sa ukusom vanile 2,5dl. hladne mineralne vode malo soka po izboru za natapanje keksa Priprema: Uodgovarajuću posudu sipati 5 dl. mleka i staviti da se kuva. Sjediniti brašno sa šećerom i preostalim mlekom.Izmešati i sipati u mleko koje vri pa mešati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti puter sa šećerom u prahu dodati mleko u prahu i dobro promešati. Sjediniti sa ohlađenim kremom.Dodati kandirano voće i izmešati.Umutiti čvrst šlag sa hladnom mineralnom vodom. U pleh poređati keks natopljen sokom, preko naneti fil, a potom šlag.Dekorisati po želji.