PASTA ALFREDO

Izazov 2: TALAS UKUSA

Javorka Filipović

POTREBNO: 200 g pilećeg belog mesa 100 g mesnate slanine 200 g očišćenog spanaća 400 ml mleka 200 g pena po ukusu: so i biber malo belog luka 1 šolja rendanog parmezana PRIPREMA: Iseckati slaninu na sitno i propržiti je u dubljem tiganju do rumene boje. Dodadti iseckanu piletinu i pržiti je dok ne promeni boju i blago se zarumeni. Izvaditi piletinu iz posude. U posudu dodati očišćeni i oprani spanać, posoliti ga i pobiberiti po ukusu, dodati i beli luk, te naliti mlekom. Staviti i piletinu nazad u posudu. Kada mleko proključa dodati pene, smanjiti temperaturu na srednju i ostaviti 10-tak minuta da se sve zajedno kuva. Na kraju dodati narendani parmezan, promešati dobro da se sve sjedini i još toplu pastu poslužiti uz salatu po izboru. *Mera je za 2 osobe.