Lignje amor

Izazov 2: TALAS UKUSA

Verica Poznanovic

Potrebno je: 1 kg lignji, 2 dl piva, 1 šolja brašna, 2 belanceta, maslinovo ulje, so, biber, limun, makarone, 3 čena belog luka, 2 dl kisele pavlake, malo majoneza i senf. Priprema: Lignje očistiti, iseći na kolutove umutiti belanca , pomešati brašno, so biber, pivo, kašiku ulja i na kraju sneg od belanaca. Lignje uvaljati u smesu i prziti na vrelom ulju. Makarone obariti, isprati ih pod mlazom hladne vode, dodati kiselu pavlaku, senf, majonez, seckan beli luk i so. Servirati na tanjir, ukrasiti limunom.