pLODOVI MORA

Izazov 1: ULJE NA TANJIRU

Ljiljana STANKOVIĆ

1. 1 pakovanje mix morskih plodova oko 500gr, 2. 1 glavica crnog luka, 3. 5 – 6 čena belog luka, 4. pola čaše belog vina, 5. maslinovo ulje, so, biber, origano. 6. mešavina začina 7. jedna čaša pavlake PRIPREMA: Propržiti malo crni luk, dok postane staklast. Ubaciti morske plodove oprane pod mlazom hladne vode. Malo propržiti i dodati beli luk, so, biber, origano i mešavinu začina. Sipati belo vino i dinstati na laganoj vatri. Kad vino ispari dodati pavlaku. Pomešati i vratiti dok se ne sjedini masa. Uz ove ukusne morske plodove su neizbežne masline i salata Grčki feta sir začinjen maslinovim uljem i origanom.