Milano za dvoje

Izazov 4: ZAKUVAVANJE U STILU

Adilja Hodža

Pica u obliku Italije Potrebno je: 250 grama brašna kašičica suvog kvasca kašičica šećera kašičica soli 1,5 dcl. mlake vode 2-3 kašike Olitalija maslinovog ulja za premazivanje kečap origano krastavci, rendani sir, masline i još malo Olitalija maslinovog ulja Priprema: Brašno prosejte i pomešajte sa suvim kvascem. zatim dodajte , so, šećer , maslinovo ulje i na kraju polako sipajte mlaku vodu i zamesite mekše testo. Ostavite na toplom da odstoji da se udvostruči. Nadošlo testo premesite sa malo brašna, rastanjite i stavite u tepsiju na pek-pair. Točkićem za sečenje isecite oblik Italije i manje delove Sicilije i Sardinije (predhodno pripremite šablon , stavite na testo i po njemu isecite). Testo premažite kečapom, pospite origanom i stavite u zagrejanu rernu na najjače da se peče oko pet minuta. Izvadite iz rerne, poslažite isečene krastavce, sir i opet premažite kečapom...slažite u bojama zastave Italije. zatim vretite u rernu da se sir otopi. Izvadite iz rerne, dekorišite maslinama i poslužite.