Salata sa tunom

Izazov 1: ULJE NA TANJIRU

Dijana Popovic

2 šargarepe Četvrtina glavice svežeg ljubičastog kupusa Četvrtina glavice svežeg običnog kupusa pola veze mladog luka 100gr maslina 3 sveže crvene paprike ljute (ako ne volite ljuto, onda slatka paprika) Sok od sveže ceđenog limuna 100 g obarenih leblebija 1 konzerva tunjevine so i biber, po ukusu 4 kašike maslinovog ulja 200 g obarene šarene testenine 2 paradjza Susam za posipanje Šargarepu očistiti i iseći na žilijen. Kupus izrendati. Luk i masline isckati . U većoj činiji pomešati šargarepu, kupus, papriku, luk. Dodati testeninu, so i biber, zatim dodati tunjevinu, prethodno oceđenu od ulja, staviti obarenu leblebiju, pa fino sjediniti lagano mešajući. Preliti sokom sveže ceđenog limuna. Posuti pečenim susamom. Ohladiti i uživati u ukusu.