Pasta sa tunjevinom

Izazov 4: ZAKUVAVANJE U STILU

zorica Janicijevic

Svaki Italijan jeo je takvu testeninu, naročito tokom studija. Ovo je “sofisticirana” verzija. Potrebni sastojci za četiri osobe: 350 g paste po želji; 160 g tunjevine iz konzerve; 1 čen belog luka; 1 ljuta papričica; 300 g čeri paradajza; Ekstra devičansko maslinovo ulje; Svež bosiljak; So i biber. Način pripreme: Dobro ocedite tunjevinu od ulja, zgnječite beli luk i presecite paradajz na polovine. U međuvremenu skuvajte testeninu i propržite beli luk, ljute papričice, paradajz i polovinu bosiljka. Kad je testenina skoro gotova, ocedite je i dodajte u tiganj zajedno s tunom. Dobro promešajte i poslužite sa svežim bosiljkom.