Sladoled od lavande

Izazov 4: ZAKUVAVANJE U STILU

Dijana Ademović

Potrebno je: 2 žumanceta 4 kašike šećera 200 ml mleka 250 ml slatke pavlake 1 kašičica cvetova lavande Priprema 1 Staviti mleko da se kuva sa tri kašike šećera i cvetićima lavande. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom, da pobele. U umućena žumanca uliti malo mleka u tankom mlazu, pa vratiti u lonče i skuvati krem na laganoj vatri da se malo zgusne. Ohladiti. Umutiti blago slatku pavlaku, dodati krem i staviti u aparat za pravljenje sladoleda, na nekih 20.tak minuta. Sipati u posudu i staviti u zamrzivač na sat-dva. Poslužiti i ukrasiti sa cvetićima lavande.