Vesele skoljke

Izazov 4: ZAKUVAVANJE U STILU

Marina Ignjatovic

250 g velikih školjki, 200 g praziluka, 200 g mocarele, 150 g šunke, 150 g sitnog sira, pola veze peršuna, 4 čena belog luka, origano, so maslinovo ulje. Testeninu skuvati u slanoj vodi sa malo maslinovog ulja pa procediti i ostaviti da se prohladi.U dubljoj posudi pomešati sitan sir,sitno seckani praziluk,šunku peršun i beli luk,mocarelu narendati na sitno rende.Dodati origano i posoliti po ukusu,Pripremljenom smesom puniti ohlađene školjke.