Minestrone bela čorb

Izazov 3: MUZIČKA KUHINJA

Biljana Janicijevic

Minestrone bela čorba se priprema brzo i lako: u šerpu naspite 2.5 litre hladne vode, zatim dodajte celu kesu frikomovog zaledjenog povrća minestrone, sitno isečena dva čena belog luka i jednu kašiku brašna, pa kuvajte belu čorbu oko 20 minuta dok povrće ne omekša. 2 Kad je povrće kuvano začinite belu čorbu sa soli, biberom i vegetom po ukusu, pa dodajte pavlaku i brašno razmućene u malo hladne vode da nema grudvica i nastavite na tihoj vatri kuvati desetak minuta do lepe kremaste teksture. Pazite kad dodate pavlaku čorba lako pokipi pa obratite pažnju i kuvajte na laganoj vatri uz često mešanje!