Fegato ala venecijan

Izazov 3: MUZIČKA KUHINJA

Ljiljana Krstic

Sastojci Količina teleća džigerica 500 g ulje za prženje malo brašno malo crni luk 3 glavice sok od limuna pola peršun kašika so po ukusu biber........Šnicle uvaljati u brašno, pa džigericu kratko propržiti na masnoći. Dodati luk, pa kad omekne, posoliti, pobiberiti i posuti limunom i peršunom. Služiti sa pirinčem, testeninom ili kačamakom.