Pileće rolnice

Izazov 1: ULJE NA TANJIRU

Verica Poznanovic

Pileće rolnice Potrebno je: 150g pilećeg filea, 100g ajvara, maslinovo ulje, so, biber, 5 kašika meda i 1 kašika Balzamiko sirćeta, so, biber. Za dekoraciju: Praziluk. Priprema: Pileći file iseći na šnicle i malo istanjiti čekićem za meso, posoliti i premazati sa malo ajvara. Formirati rolnicu, i ispržiti na maslinovom ulju.Začiniti solju i biberom. U činiji sjedinite med i Balzamiko sirće, dobro izmešajte. Aranžirajte piletinu i sve prelijte dresingom od meda i sirćeta. Ukrasite po ukusu.