Raspevani krastavac

Izazov 3: MUZIČKA KUHINJA

Verica Poznanovic

Potrebno je: 200 g testenine, malo ulja, 4 viršle, 400g kuvanog belog pilećeg mesa, 2 dl kisele pavlake, po ukusu so i začini, 250ml neutralne pavlake i 1krastavac. Priprema: Testeninu kuvati 10 minuta u posoljenoj vodi sa kašikom ulja, u poklopljenoj posudi i na laganoj vatri. Za to vreme skuvati viršle i piletinu.. Kuvanu testeninu procediti, sjediniti sa pavlakom, neutralnom pavlakom dodati piletinu secenu na kockice , i dodati viršle isečene na kolutove. Sve zajedno promešati dodati začine i ukrasiti peršunovim lišćem. Krastavav oguliti iseći na tanke trake, poredjati tri trake jednu do druge na početak staviti jednu kašiku fila i urolati. Ukrasiti po ukusu.