Slana šarlota

Izazov 3: MUZIČKA KUHINJA

Marina Ignjatovic

Sastojci za koru : 5 jaja, 1 kesica praška za pecivo, 200 ml jogurta , pola male kašike soli, 200 g brašna , Fil: 250 g sitno seckane šunke, 200 g krem sira , 50 g susama , 200 g šarenih makarona, 150 g graška , 300 g krem sira , 250 g seckane šunke , 100 g susama. Umutiti žumanca pa postepeno dodavati pecivo , so , jogurt i brašno.Kada se sve dobro umuti polako umešati predhodno umućena belanca i sve sjediniti.Sipati u pleh i peći na 250 stepeni .Pečenu koru preručiti u mokru krpu , urolati i ostaviti da se ohladi.Sastaviti 200 g krem sira , 50 g susama ,200 g seckane šunke i naneti na koru pa urolati i ostaviti da se malo stegne pa je onda seći na rolate. Makarone i grašak posebno obariti u slanoj vodi , ocediti i ohladiti.U diblju posudu pomešati makarone , grašak , krem sir , šunku i susam. Rolate ređati u okrugloj posudi po ivicama , pa u sredinu staviti makarone i preko njih naneti rolate da se zatvori.Staviti u frižider da prenoći pa sutradan izvaditi i seći na kriške.