Dagnje na buzaru

Izazov 2: TALAS UKUSA

dusanka manojlovic

Oprati dagnje pod mlazov vode. Voditi racuna pri kupovini da ni jedna ne sme biti otvorena, jer tada nije dobra. U serpu staviti 50 ml. maslinovog ulja, blago zagrejati, dodati sitno seckani cen belog luka dodati malo, bas malo brasna i zaliti belim vinom. U to dodati dagnje pobiberiti i odozgo dodati sitno secen persun. Poklopiti , pomalo prodrmati serpu. Kada su sve dagnje tvorene gotove su. Ko zeli moze dodati u ulje malo crvene paprike i dobice crveni buzar. Ja licno volim beli. Pravi letnji specijalitet. Prijatno!