Mesne loptice

Izazov 2: TALAS UKUSA

Suzana Mitić

500 gr mleveno meso 100 gr sojine ljuspice 1 šolja vode 1 glavica crni luk 2 čena belog luka po ukusu soli po ukusu bibera 1/2 kašičice aleve paprike 1 kašika seckanog peršuna 50 gr margarina 500 ml pavlaka za kuvanje 3 kašika maslinovo ulje Priprema : Sojine ljuspice preliti vrućom vodom i ostavite ih 20 minuta da nabubre.U odgovarajuću posudu staviti mleveno meso,dodati sitno sečen crni luk,beli luk, izgnječiti pa dodati biber,so,peršun , alevu papriku i 3 kašika maslivono ulje.Rukom umesiti testo ,pokriti folijom i ostaviti 30 minuta u frižideru. Vlažnim rukama pravite loptice i pržite ih na zagrejanom margarinu sa svih strana dok ne uhvate lepu rumenu boju.Loptice koje su se već ispržile izvadite iz posude da bi stavili druge loptice.Kad se sve isprže vratiti u posudu naliti pavlakom,dodati 200 ml vode i krčkati na laganoj vatri 30 minuta uz povremeno mešanje. Skloniti sa ringle i posuti seckanim peršunom. Služiti uz coca-colu. Prijatno !