Cufte u Sosu

Izazov 2: TALAS UKUSA

Dragica Menkovic

Potrebni sastojci ZA ĆUFTICE teleće meso - 400 g mlevenog, začinjenog ZA SOS paradajz - 1 tegla luk - 1 glavica beli luk - 3 - 4 čena bosiljak biber so kačkavalj - 50 g * merne jedinice Način pripreme Od mlevenog mesa napravite male ćuftice i ispržite u ugrejanoj masti. U tiganju sa malo maslinovog ulja izdinstajte luk i beli luk. Dodajte paradajz i 1 kašičicu šećera. Ostavite sos da se krčka, dok se ne zgusne. Nakraju dodajte nekoliko listova svežeg bosiljka, so i biber po ukusu. U pleh poređajte ćufte, prelijte ih sosom i pospite rendanim kačkavaljem. Savite pleh u rernu na 200 stepeni, na nekoliko minuta - da se rastopi kačkavalj.